La Lean manufacturing spiegata attraverso i suoi concetti principali
Quali sono i concetti di base della produzione snella e come funzionano?
Come abbiamo ripetuto molte volte, la lean manufacturing non è un semplice strumento o una metodologia ma un vero e proprio modo dfferente di fare le cose. Per riassumerlo in maniera schematica, potremmo dire che la produzione snella:
- si focalizza sempre sulle esigenze dei clienti cercando di capire cosa per loro rappresenti un valore aggiunto e relazionandosi con la clientela in modo diretto e privo di ambiguità
- si concentra sui processi nel loro insieme e non sulle singole attività
- è favorevole al cambiamento
- cerca sempre di evolversi in positivo migliorandosi. I miglioramenti dovranno essere fatti in accordo con il metodo scientifico, sotto la guida di persone esperte trovate nel livello organizzativo più basso possibile all'interno dell'azienda
La cultura
Questo nuovo modo di lavorare non si può implementare dall'oggi al domani semplicemente chiamando in azienda un consulente e implementando i cambiamenti che lui ritiene necessari perché occorre prima di tutto lavorare sulla cultura dell'organizzazione.
Sono principalmente tre i punti dai quali partire per poter sviluppare in azienda la cultura adatta ad iniziare un percorso che ci porterà all'applicazione della Produzione snella.
Filosofia
- i clienti vengono prima di tutto
- occorre contrapporre il valore aggiunto agli sprechi
- abituarsi a ragionare sul lungo termine non pensando semplicemente al domani ma facendo progetti di più ampio respiro
- abituarsi ad essere coerenti perché è l'unico modo per creare fiducia nelle persone
- far crescere nei collaboratori la fiducia perché le persone sono la risorsa più importante
- favorire il lavoro di squadra
Leadership
- far crescere i collaboratori attraverso l'empowerment
- assumersi le proprie responsabilità e responsabilizzare le persone che lavorano con noi
Management
- reagire in maniera rapida alle situazioni che si vengono a creare
Le basi
Anche alla base dello sviluppo della lean manufacturing dobbiamo avere tre punti fermi:
- Livellamento del carico di lavoro
- costruire qualcosa solamente dopo che è stato fatto l'ordine
- iniziare a gestire i magazzini con l'obiettivo di ridurli al minimo indispensabile
- Imparare a lavorare con l'aiuto degli standard
- 5S
- visual management: significa portare allo scoperto le cose che potrebbero rimanere nascoste in modo che si sappia sempre quello che si sta facendo e si possa, eventualmente, intervenire quando qualcosa non funziona a dovere
- istruzioni di lavoro
- Miglioramento continuo
I pilastri
I pilastri sui quali si regge tutta l'impalcatura della produzione snella sono tre:
- Just-In-Time
- il pezzo giusto, nella quantità esatta e solamente quando serve
- takt time
- flussi ben identificati per ogni prodotto che comprendano descrizioni chiare dello scopo, della sequenza di azioni, delle tempistiche degli input e degli output attesi. Tutti i flussi devono essere semplici e diretti
- pull
- riduzione dei tempi attrezzaggio
- TPM - Total Productive Maintenance
- Persone, lavoro di squadra e problem solving
- selezione del personale
- obiettivi comuni
- consenso
- formazione
- andare nel gemba
- 5 perché
- Autonomazione
- costruire qualità fin dal principio
- fermare una linea che mostri problematiche
- segnalare le anomalie
- poka-yoke
I risultati
L'obiettivo che dobbiamo attenderci con l'applicazione della produzione snella è quella di conformare la nostra qualità al modello World Class che punta su:
- sicurezza
- qualità
- contenimento dei costi
- consegne puntuali
- rispetto per l'ambiente
- morale alto dei collaboratori
La rotta
La rotta di tutto questo lavoro deve essere rappresentata da due concetti fondamentali: