Il forum sulla Qualità di QualitiAmo

amaga77 · Inviato: Gio Gen 13, 2011 12:14 pm Oggetto: claims olio di noce

ho trovato su internet:
L' olio di noce spremitura a freddo : si distingue per la bassa percentuale di grassi nocivi ( 8 - 9% ) rientrando nella categoria dei " prodotti non grassi ". E' particolarmente ricco di vitamina E, che combatte l' invecchiamento delle cellule e di grasso linoleico, utile nella prevenzione delle malattie cardio- vascolari.

é possibile scrivere questo sull'etichetta in base alle indicazioni sui claims? leggendo quei docimenti penso di no. l'unica cosa di cui sono sicuro è che posso aggiungere la dicitura: ricco di grassi insaturi e polinsaturi

QualitiAmo - Stefania · Moderatore Registrato: 16/09/07 18:37 Messaggi: 26638

Da quel che ho capito (non sono un'esperta del ramo alimentare) puoi riportare in etichetta solo le caratteristiche assodate. Non basta reperire le informazioni su internet ma occorre che queste abbiano un qualche riconoscimento ufficiale.
Ora io non so quali proprietà riconosciute abbia l'olio di noce (anche se lo uso e lo trovo buonissimo!) ma partendo da queste considerazioni dovresti essere in grado di discriminare ciò che si può scrivere.

Spero che qualche esperto possa dare un contributo maggiore. Ciao!

amaga77 · Inviato: Lun Gen 17, 2011 3:05 pm Oggetto:

Penso che tu abbia ragione Stefania. Infatti mi atterrò a quello che dice il regolamento e considererò non valido tutto quello che non riporta(cosi sono sicuro di non sbagliare).
Grazie