Il forum sulla Qualità di QualitiAmo

[skyQ]

Buongiorno,
mi presento!
Ho letto qualche scambio di messaggi ed ho subito pensato di iscrivermi per imparare nuove cose grazie all'aiuto di molte persone esperte in materia di qualità e sicurezza alimentare.
Sono una giovane laureata che lavora in un azienda alimentare che ha molto da imparare e spero di farlo anche grazie al vostro aiuto e ai vostri consigli!!!

Auguro a tutti una buona giornata,
SkyQ

[rhox]

benvenuta!
che settore dell'alimentare? siamo in pochi qua dentro, circondati da chi si occupa di metalli (che, dalla discussioni che leggo, non invidio minimamente!!)

[Paoloruffatti]

No, Rhox!
Per anni mi sono occupato anche di pranzi per bambini delle scuole, ospedalizzati, ditte, vecchi da ospizio e vigili del fuoco, sai che ridere?!, in pratica, parlare di lamiere e tubi o di pastasciutta e formaggi/cotolette di maiale è la stessissima cosa in fatto di organizzazione!
Benvenuta SkyQ (ma fai pubblicità o no? ..con questo nomignolo....!)

[rhox]

beh nell'alimentare le carte di controllo, le saldature o i disegni tecnici non ce li abbiamo..

abbiamo un tot di misurazioni sicuramente a livello chimico/fisico e microbiologico, ma spesso sono sotto diretto controllo dell'azienda e quindi non dobbiamo sottostare a vecchie release dei clienti

insomma per certi versi è meglio, per altri è peggio (il problema legale è sempre dietro l'angolo)

[Guerra]

Benvenuta.
Io sono esperto di ....
Ci devo pensare.

[QualitiAmo - Stefania]

Ciao skyQ, benvenuta.

[skyQ]

Sig. Paolo: nessuna pubblicità..nome di fantasia
Per quanto riguada il forum, ho notato che c'è qualche utente che parla di haccp, piano di campionamento, ccp, cp, ifs ecc.. o mi sbaglio???

Grazie per il benvenuto!

[rhox]

qualcuno c'è per fortuna!!

[Paoloruffatti]

Ciao SkyQ,
per carità! : qui c'è solo gente che lascia stare i titoli e si dà del TU. ....sai ho appena scoperto di essere un V.I.P. ...ma non all'inglese, sai!, bensì detto in dialetto veneto: significato? Vecio In Pension...l'ho sentita or ora per strada e mi sto ancora sbellicando dalle risa!!....in effetti è applicabilissima a me: Sono vecchio (del 1943) e in pensione da circa 4 anni... più di così!!

[sly_1982]

Benvenuta SkyQ!

[skyQ]

Conosco molto bene questa espressine:) anch'io sono veneta

[Guerra]

La colonia padovana ci sta colonizzando

[Slender Man]

[Paoloruffatti]

Dita da un ciosoto come Guera questo xe un onore!
Ciao SkyQ, davvero sei di Padova? ...ma allora un caffè al Pedrocchi non te lo toglie nessuno! (togliere nel senso che te lo meriti offerto da me!) Se ci fosse anche il ciosoto Guera non mi dispiacerebbe affatto : siete entrambi invitati; ditemi la vostra disponibilità e vediamo di arrangiare l'incontro

Ciao per ora
Paolo

[Guerra]