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Elpis · Nuova recluta del forum Registrato: 02/10/15 10:43 Messaggi: 6

Salve sarei intenzionato a vendere funghi porcini freschi in un piccolo minimarker. Devo fare qualche segnalazione al comune o all'ASL competente?
Logicamente i funghi non sono racconti da me, ma li acquisterei da una azienda.

Grazie ok_0

Andrea1 · Inviato: Lun Ott 12, 2015 7:52 am Oggetto:

Verifica l'autorizzazione sanitaria del minimarket.
Se tra le attività viene riportata l'attività di commercializzazione di ortofrutticoli non ci sono problemi, altrimenti basta una semplice integrazione.
Basta che contatti l'ASL locale e avrai tutte le informazioni necessarie.

Elpis · Inviato: Lun Ott 12, 2015 11:55 am Oggetto:

Grazie per la gentile risposta, a che normativa devo fare riferimento?

sly_1982 · Inviato: Lun Ott 12, 2015 6:59 pm Oggetto:

Vado io per funghi! Wink

Andrea1 · Inviato: Mer Ott 14, 2015 10:16 am Oggetto:

Se si tratta di semplice commercializzazione basta rifarsi al pacchetto igiene (852 e 178).