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Log in| La ricerca ha trovato 42 risultati |
| Autore | Messaggio |
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 Argomento: Procedura Validazione etichette alimentari |
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| roberto81 Risposte: 7 Consultazioni: 10658 |
 Forum: I documenti Inviato: Lun Giu 29, 2015 4:26 pm Oggetto: Procedura Validazione etichette alimentari |
| Le faccio io e vorrei una procedura su come validare cosa scrivo.
Grazie |
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| Argomento: Procedura Validazione etichette alimentari |
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| roberto81 Risposte: 7 Consultazioni: 10658 |
Forum: I documenti Inviato: Lun Giu 29, 2015 3:59 pm Oggetto: Procedura Validazione etichette alimentari |
| Buonasera,
volevo sapere se qualcuno di voi abbia una traccia o un esempio di una procedura di Validazione di etichette alimentari. Vi ringrazio anticipatamente della risposta. |
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| Argomento: IO lavaggio indumenti lavorativi |
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| roberto81 Risposte: 15 Consultazioni: 22512 |
Forum: I documenti Inviato: Gio Giu 18, 2015 12:33 pm Oggetto: IO lavaggio indumenti lavorativi |
| i vestiti da lavoro sono tenuti in un armadietto, diviso in sporco e pulito.
Lo scopo di questo intervento da parte dell'auditor è quello di far avere al personale delle linee guida, da usare per il ... |
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| Argomento: IO lavaggio indumenti lavorativi |
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| roberto81 Risposte: 15 Consultazioni: 22512 |
Forum: I documenti Inviato: Gio Giu 18, 2015 9:39 am Oggetto: IO lavaggio indumenti lavorativi |
| Buongiorno,
durante un ispezione IFS mi è stata chiesta un'istruzione operativa sul lavaggio degli indumenti dei dipendenti, occupati in un laboratorio di produzione di prodotti da forno. Questo pe ... |
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| Argomento: Cross contamination in etichetta |
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| roberto81 Risposte: 1 Consultazioni: 3865 |
Forum: La Qualità applicata Inviato: Mer Gen 14, 2015 3:05 pm Oggetto: Cross contamination in etichetta |
| Buonasera,
se nell'ingredientistica di un prodotto sostitutivo del pane è presente il grano, evidenziato in quanto allergene, ha senso inserire la scritta "Può contenere tracce di: avena, segal ... |
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| Argomento: Analisi dei rischi Food Defence |
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| roberto81 Risposte: 1 Consultazioni: 5064 |
Forum: I documenti Inviato: Lun Lug 07, 2014 5:59 pm Oggetto: Analisi dei rischi Food Defence |
| Buonasera,
volevo chiedere cosa s'intendeva come analisi dei rischi per la food Defense richiesta dalla certificazione Ifs. Basta fare una check list in cui si riportano le varie vulnerabilità di ... |
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| Argomento: Prodotti chimici per le pulizie in aziende alimentari. |
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| roberto81 Risposte: 11 Consultazioni: 13921 |
Forum: Norme, leggi, cogenze, linee guida, notizie e aggiornamenti Inviato: Gio Giu 19, 2014 1:30 pm Oggetto: Prodotti chimici per le pulizie in aziende alimentari. |
| Buonasera,
quali sono i prodotti che possono essere utilizzati per le pulizie in un'azienda che produce prodotti da forno? Ad esempio un prodotto come il Cif può essere utilizzato secondo l'HACCP? ... |
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| Argomento: Disinfestazione |
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| roberto81 Risposte: 0 Consultazioni: 3592 |
Forum: I documenti Inviato: Ven Giu 06, 2014 9:32 am Oggetto: Disinfestazione |
| Buongiorno,
posso chiedere se sapete dove posso trovare degli esempi sul piano d'azione del pest control di un'azienda alimentare, e un esempio su di un rapporto di analisi del trend dei ritrovamenti ... |
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| Argomento: Verniciatura teglie per alimenti |
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| roberto81 Risposte: 5 Consultazioni: 7722 |
Forum: Norme, leggi, cogenze, linee guida, notizie e aggiornamenti Inviato: Mar Mag 27, 2014 6:11 pm Oggetto: Verniciatura teglie per alimenti |
| Buonasera,
un'azienda alimentare vuole effettuare la verniciatura delle teglie per prodotti da forno autonomamente. La vernice verrà data su teglie di alluminio, sul lato dove non verrà posto il prod ... |
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| Argomento: Privacy aziendale |
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| roberto81 Risposte: 3 Consultazioni: 5447 |
Forum: Norme, leggi, cogenze, linee guida, notizie e aggiornamenti Inviato: Gio Mag 08, 2014 10:32 am Oggetto: Privacy aziendale |
| Buongiorno,
in base al decreto-legge 9 febbraio 2012, n. 5 non è più necessatio avere il documento programmatico sulla sicurezza (DPS). Ho trovato in un'azienda un DPS autenticato in posta e revisio ... |
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| Argomento: Piano di analisi |
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| roberto81 Risposte: 11 Consultazioni: 14482 |
Forum: Norme, leggi, cogenze, linee guida, notizie e aggiornamenti Inviato: Mer Apr 16, 2014 8:38 am Oggetto: Piano di analisi |
| Buongiorno,
mi scuso se ho creato problemi al forum. Ho scritto 2 volte lo stesso messaggio per un ritardo nella notifica di inserimento. Ultimamente sto usando chrome, che mi sta dando questo probl ... |
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| Argomento: Piano di analisi |
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| roberto81 Risposte: 11 Consultazioni: 14482 |
Forum: Norme, leggi, cogenze, linee guida, notizie e aggiornamenti Inviato: Mar Apr 15, 2014 6:05 pm Oggetto: Piano di analisi |
| L'alimento ha un'umidità del 2,3% difficilmente può portare a proliferazione di microrganismi.
Per questo motivo possono andare bene 2 tamponi sulle mani del personale di produzione, nonostante siano ... |
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| Argomento: Piano di analisi |
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| roberto81 Risposte: 11 Consultazioni: 14482 |
Forum: Norme, leggi, cogenze, linee guida, notizie e aggiornamenti Inviato: Mar Apr 15, 2014 4:58 pm Oggetto: Piano di analisi |
| Buonasera,
mi sono ritrovato in un'azienda alimentare che produce prodotti da forno, un piano di analisi da affidare ad un laboratorio esterno, che prevede analisi sul personale di laboratorio, sulle ... |
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| Argomento: Rifiuti alimentari |
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| roberto81 Risposte: 5 Consultazioni: 6871 |
Forum: Norme, leggi, cogenze, linee guida, notizie e aggiornamenti Inviato: Mar Apr 01, 2014 10:52 am Oggetto: Rifiuti alimentari |
| Buongiorno,
il residuo solido (farina+olio fritto) che si ottiene andando a pulire una friggitrice usata nella produzione di crostini (prodotto che si ottiene da acqua, farina e lievito), è un rifiu ... |
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| Argomento: Provini metal detector |
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| roberto81 Risposte: 20 Consultazioni: 22733 |
Forum: La Qualità applicata Inviato: Lun Mar 31, 2014 3:55 pm Oggetto: Provini metal detector |
| Grazie delle info Alessio.
Mi puoi dare l'indirizzo del tuo blog? |
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