Il forum sulla Qualità di QualitiAmo

Grazie mille delle info. Allora ieri leggevo la circolare ministeriale 4075 dove diceva che l importo da versare è pari a 160,20€ per ogni prodotto da notificare. Ma una volta che ho mandato queste et ...

Si è già stata avviata la pratica di autorizzazione. Il prodotto da commercializzare sono prodotti dolciari.

Ragazzi, buonasera!
Vi volevo chiedere, dopo aver letto il regolamento 111/1992, che prima della commercializzazione dei prodotti senza glutine bisogna inviare al Ministero della salute 3bozze di eti ...

Ragazzi, salve a tutti!
Volevo chiedervi una info in merito all'origine del sale messo negli alimenti.
In etichetta sono costretta ad indicare se il mio sale è di origine marina o salgemma? Vi prego ...

Infatti utilizzo quella dicitura per indicare la presenza nello stabilimento anche delle mandorle ☺️. Comunque grazie per il supporto ero un po' titubante sul scrivere solo mandorle anzic ...

Scusatemi, quindi secondo la vostra opinione faccio bene solo a scrivere mandorle, giusto?

Ciao a tutti!
Volevo porvi un quesito. Se nel mio stabilimento processo tra gli allergeni anche le Mandorle, nel l'indicazione sull'informativa allergeni è corretto scrivere solo mandorle anziché fru ...

però notavo che su ogni singola bustina c'è indicato il peso...ma senza essere seguita dalla famosa "e". Infatti vedevo che il solo peso è indicato sull'imballaggio principale....quindi mi ...

Salve a tutti!
Ho un piccolo problema e cerco un vostro aiuto pianto23

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Stamane mi è stato chiesto se per un prodotto costituito da singole monodosi, bisogna indicare su quest'ultime dopo il peso ...

Vanessa ti ringrazio molto per le informazioni che mi hai fornito. Ho una bella griglia di 6 pagine con tante norme sia di valore sanitario che alimentare. Io pensavo ci fossero pagine gestite che so ...

Ragazzi buonasera!
Volevo porvi una domanda. Poiché dovrei effettuare la revisione delle leggi, prevista dagli standard Brc e Ifs, sulla sicurezza alimentare, volevo sapere da quali siti posso far r ...

Andrea devo ringraziarti tanto per l aiuto che mi hai dato. Comunque è la 192 oppure la 108 a restare ancora in vigore??? Comunque se ti è possibile postarmi il solo link mi va bn altrimenti indicando ...

Ragazzi buonasera,
Devo farvi una domanda in ambito di etichettatura. Come sappiamo dal 13 dicembre 2014 entra in vigore il Reg. Ue 1169 / 11. A tal proposito volevo chiedervi se in Italia il Reg, ...

Andrea 1 ancora grazie dei tuoi chiarimenti e consigli... provvederò a dar il consiglio. Grazie ancora tante Smile

Andrea 1 grazie aancora del tuo consiglio Smile

. Comunque vorrei ancora un tuo parere riguardo alla mia dicitura sul glutine....cioè capire ciò che ho scritto sull'etichetta può andare sempre andar bene ...