Il forum sulla Qualità di QualitiAmo

[pterix]

Rieccomi! la mia caffettiera, pardon, il mio computer si era imballato come al solito. Uff!

Ho letto queste poche righe pronunciate da due responsabili Qualità di due noti supermercati, ve le riporto (ho omesso il nome delle due catene per evitare ogni pubblicità gratuita, se interessati ve lo dico in pvt.)

Maurizio Zucchi: "Poniamo molta cura alla formulazione dei prodotti. Ai fornitori diamo un documento ufficiale (la formulazione dei prodotti a marchio XXX) che specifica gli standard indispensabili nei capitolati, con vincoli che possono riguardare il prodotto stesso, gli ingredienti o la tecnologia di produzione".

Salvatore Ranchetti: "Per fare politica nutrizionale anche il layout del punto vendita è importante: in XXX il primo reparto che si incontra è quello della frutta e della verdura, proprio per invitare il consumatore a girare il negozio partendo dai prodotti più genuini Per orientare la sua scelta il negozio punta ai reparti freschi".